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| 食品安全催生《食品法典》 | |
| 引用本文： | 沈力匀.食品安全催生《食品法典》[J].农产品加工．学刊,2008(11):43-44. |
| 作者姓名： | 沈力匀 |
| 作者单位： | 科学出版社 |
| 摘 要： | 毒大米、毒火腿、假奶粉、黑心月饼……在这些有毒的食品侵蚀着民众身心健康的同时，一个个食品安全案件更拷问着我国的食品安全监管和立法部门。不少业内人士认为，部门立法的缺陷与食品安全立法的滞后、缺位，直接导致了食品安全监管的缺位、错位与重复管理的现象，这正是造成食品安全事件频繁发生的重要原因。 |
| 关 键 词： | 食品安全监管 《食品法典》 安全立法 食品安全事件 身心健康 毒大米 缺位 侵蚀 |
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