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酶联免疫法检测饲料中氯霉素的探讨
引用本文:贾涛.酶联免疫法检测饲料中氯霉素的探讨[J].饲料研究,2009(9).
作者姓名:贾涛
作者单位:北京市饲料监察所
摘    要:酶联免疫反应检测用试剂盒是利用免疫特异性竞争原理,对饲料中氯霉素的残留进行定量检测.氯霉素作为抗生素被广泛使用在养殖领域,主要是添加在饲料中,而这种药物长期使用会残留于动物体内,造成动物性食品中氯霉素残留量超标,进而对人体健康造成危害.酶联免疫方法对检测饲料中氯霉素含量,试验证明:此方法具有操作简单、灵敏度高、重复性好及检测时间短等特点;标准曲线r值可达到0.998 1,回收率≥93.45 %,最低检出限≤0.05 μg/kg,离散系数(CV值)≤3.6 %.

关 键 词:酶联免疫  检测  饲料  氯霉素
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