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| 我国原干酪的研究与发展现状 | |
| 引用本文： | 陈历俊,卢阳,周莹,王维克.我国原干酪的研究与发展现状[J].中国乳业,2008(6):38-40. |
| 作者姓名： | 陈历俊 卢阳 周莹 王维克 |
| 作者单位： | 北京三元食品股份有限公司 |
| 摘 要： | 近几年，随着国内市场消费多元化，我国乳品企业的干酪生产能力远远不能满足国内市场的需求，干酪市场存在很大潜力。随着西式快餐、蛋糕房、饼屋在我国的迅速发展，以及奥运会和世博会在我国的召开，干酪将受到越来越多的消费者的青睐。因此，干酪将是未来我国乳品发展的必然趋势。 |
| 关 键 词： | 干酪 趋势 乳品企业 消费者 世博会 奥运会 发展 蛋糕 西式快餐 存在 国内市场 需求 生产能力 多元化 市场消费 |
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