|
|||||
|
|
| 青海平安富硒区不同蔬菜对硒的吸收及转化能力研究 | |
| 引用本文： | 魏廷珍,王晋民,刘超,韦梅琴,杨春江,熊辉岩.青海平安富硒区不同蔬菜对硒的吸收及转化能力研究[J].河南农业科学,2014(5):134-137. |
| 作者姓名： | 魏廷珍 王晋民 刘超 韦梅琴 杨春江 熊辉岩 |
| 摘 要： | 为了揭示青海平安富硒区主要蔬菜对于硒的生物富集能力,对青海平安富硒区5种主要蔬菜胡萝卜、马铃薯、萝卜、甜菜和大蒜进行硒的积累特征和分布规律分析。结果表明,青海平安富硒区5种蔬菜总硒含量介于0.026~0.344mg/kg,平均含量为0.117mg/kg;70%以上样品总硒含量高于0.07mg/kg富硒水平。5种蔬菜硒转化能力表现为马铃薯萝卜甜菜大蒜胡萝卜,即马铃薯硒转化能力最强,达87.86%。5种蔬菜硒富集系数以大蒜最高,为0.44;马铃薯、萝卜和胡萝卜次之;甜菜最小。甜菜叶中总硒和有机硒含量分别为0.183mg/kg和0.148mg/kg,明显高于根部。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |