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| 草莓果振动损伤的预测模型 | |
| 引用本文： | 陈萃仁,崔绍荣.草莓果振动损伤的预测模型[J].农业工程学报,1997,13(3):213-216. |
| 作者姓名： | 陈萃仁 崔绍荣 |
| 作者单位： | [1]浙江农业大学食品科学系 [2]浙江农业大学 |
| 摘 要： | 利用自制的振动试验台模拟运输环境，对草莓果实机械损伤进行较系统的研究。通过多因素组合试验，摸清了振动强度、包装材料、包装方式及成熟度对果实损伤的影响规律；通过非线性回归分析，建立了果实振动损伤的数学模型，其理论值与实测值具有很好的一致性；通过验证试验，探讨了利用修正回归模型预测草莓果实在相同条件下实际运输损伤值的可行性。 |
| 关 键 词： | 草莓 振动 机械损伤 果实 预测模型 贮藏 |
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