| 媒体对消费者食品安全消费的导向作用分析 |
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| 引用本文： | 王志刚,孙云曼,杨胤轩,赵兴健.媒体对消费者食品安全消费的导向作用分析[J].农业质量标准,2013(5):69-73. |
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| 作者姓名： | 王志刚 孙云曼 杨胤轩 赵兴健 |
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| 作者单位： | 中国人民大学农业与农村发展学院 |
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| 基金项目： | 国家社会科学基金重大项目“供应链视角下食品药品安全监管制度创新研究”(项目批准号:11&ZD052);中国人民大学研究生科学研究基金项目“食品安全的政绩考核机制研究——基于制度创新的视角”(项目编号:13XNH 152);农业部农产品质量安全财政专项资金“农产品质量安全公众消费心理与公共政策研究”(项目编号:20130001) |
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| 摘 要： | 媒体监督作为政府监管的重要补充,是披露食品安全事件,缓解食品质量安全信息不对称的重要途径.本研究以“皮革奶”事件为例,通过对北京、山东聊城和吉林德惠3市的消费者进行问卷调查,分析了消费者对该事件的认知水平、评价态度及消费行为.结果表明,城市消费者对我国食品安全现状的整体满意度不高,虽然媒体监督是披露食品安全信息的重要途径,能够产生一定的消费导向作用,但是城市居民对其关注度不足,评价态度正反参半.在此基础上,本文提出了相关政策建议.
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| 关 键 词： | 媒体报道 食品安全 消费导向 媒体监督 |
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