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| 绿茶精制加工中碎茶产生的原因及解决办法 | |
| 引用本文： | 王文武.绿茶精制加工中碎茶产生的原因及解决办法[J].茶叶通讯,1993(1):34-35. |
| 作者姓名： | 王文武 |
| 作者单位： | 湖南省长沙茶厂 |
| 摘 要： | 绿茶精制加工是对绿毛茶进行干燥、筛分、切轧、风选、拣剔等技术处理,达到整饰外形,划分等级,去掉过多水份,剔除杂物,提高原料经济价值的目的。在绿茶精制加工中最忌碎茶,但精制过程中经过多次筛、切、输送,势必有碎茶产生。如何将碎茶降低到最低程度,这是我们在加工过程中急需解决的问题。1 碎茶产生的原因分析精制加工过程中产生碎茶的原因很多, |
| 关 键 词： | 绿茶 绿碎茶 茶叶加工 |
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