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| 小白菇栽培技术 | |
| 引用本文： | 叶晓星,叶长文,姚清松,潘明东,练长勋.小白菇栽培技术[J].杭州农业科技,2004(F11):36-37. |
| 作者姓名： | 叶晓星 叶长文 姚清松 潘明东 练长勋 |
| 作者单位： | [1]浙江省食用菌良种繁育中心，310023 [2]庆元县食用菌科研中心，323800 |
| 摘 要： | 小白菇(Pleurotus lignatilis Gill)，属层菌纲、伞菌目、侧耳科，又名小白侧耳。小白菇菇体洁白，菇形美丽，味道鲜美，营养、保健价值高，富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿质元素，有利于提高人体免疫功能，具有镇咳、杀虫、消炎养胃等功效。作为近年来新开发成功的珍稀食用菌种类之一，小白菇正日益受到人们的青睐。 |
| 关 键 词： | 小白菇 栽培技术 形态特征 生长发育条件 病虫害防治 |
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