| 苦瓜酸乳的研制 |
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| 引用本文： | 焦镭,姬长新,柴梦颖.苦瓜酸乳的研制[J].黑龙江畜牧兽医,2007(4):104-105. |
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| 作者姓名： | 焦镭 姬长新 柴梦颖 |
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| 作者单位： | 河南农业职业学院 河南郑州451450 |
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| 摘 要： | 苦瓜又名锦荔子、癞葡萄、癞瓜,为葫芦科苦瓜属中一年生草本植物。原产亚洲热带地区,广泛分布于热带、亚热带和温带地区,南宋时传入我国。苦瓜,性味苦、寒,维生素C含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质,含有生理活性蛋白,能提高免疫系统的功能,同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。前不久,科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素(多肽-P)药物,此药对糖尿病有显著疗效,还有明显的降血糖作用。另外从苦瓜中还分离出植物蛋白质、皂…
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| 关 键 词： | 苦瓜 伤口愈合 新生 人体皮肤 功能 免疫系统 活性蛋白 生理 物质 奎宁 提炼 科学家 国外 益气壮阳 疲劳 邪热 含量 维生素 性味 南宋 |
| 文章编号： | 1004-7034（2007）04-0104-02 |
| 收稿时间： | 2006-12-08 |
| 修稿时间： | 2006年12月8日 |
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