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| 限制水生动物对植物蛋白利用的原因及对策 | |
| 引用本文： | 张璐,李静,申屠基康,魏万权.限制水生动物对植物蛋白利用的原因及对策[J].渔业现代化,2004(3):41-43. |
| 作者姓名： | 张璐 李静 申屠基康 魏万权 |
| 作者单位： | 1. 中国海洋大学水产动物营养实验室 2. 宁波市水产研究所 3. 青岛玛斯特生物技术有限公司 |
| 摘 要： | 水生动物对饲料中蛋白质的需求比畜禽要高，大约占饲料干物质的30％～50％左右，这主要是由于水生动物对碳水化合物利用能力要远远低于禽畜类。鱼粉由于其适口性好，氨基酸配比合理，消化率较高已经成为水产饲料工业中的主要蛋白质来源。然而，由于世界鱼粉市场供需不 |
| 关 键 词： | 水生动物 植物蛋白利用率 氨基酸组成 消化率 加工方式 抗营养因子 饲料添加剂 |
Causes and Countermeasures of Restrictions in Utilizing Vegetable Proteins in Aquatic Animals |
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