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| 葡萄籽油溶剂提取工艺研究 | |
| 引用本文： | 张光杰,杜磊,田立奇.葡萄籽油溶剂提取工艺研究[J].农业机械,2011(23):50-52. |
| 作者姓名： | 张光杰 杜磊 田立奇 |
| 作者单位： | 安阳工学院生物与食品工程学院; |
| 摘 要： | 本文以葡萄籽油的提取率为指标,选择氯仿、无水甲醇、无水乙醚、乙酸乙酯、丙酮和石油醚作为溶剂,通过单因素试验发现在相同条件下,石油醚提取率最高,为17.84%,丙酮效果最差。以石油醚为溶剂,葡萄籽油的提取率为指标,考察提取温度、料液比、提取时间及粉碎粒度等因素,通过L9(34)正交试验,对葡萄籽油的提取工艺进行优化。最终得4个因素的主次关系为:粉碎粒度>提取时间>料液比>提取温度,且最佳提取条件为葡萄籽粉碎粒度大于60目、提取时间3h、料液比1:9和提取温度85℃。 |
| 关 键 词： | 葡萄籽油 溶剂提取 石油醚 |
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