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| 浸钙涂膜低温保鲜木洞杨梅试验 | |
| 引用本文： | 谢培荣,马小华,欧阳菊英.浸钙涂膜低温保鲜木洞杨梅试验[J].中国南方果树,2009,38(3). |
| 作者姓名： | 谢培荣 马小华 欧阳菊英 |
| 作者单位： | 1. 怀化职业技术学院,怀化,418000 2. 湖南省靖州县农业局 |
| 基金项目： | 湖南省财政厅重点项目 |
| 摘 要： | 分别用0.6%、0.8%、1.0%果胶和1%CaCl2混合处理木洞杨梅果实,用聚乙烯薄膜包装后置于(1±0.5) ℃下贮藏,测定贮藏果实的生理生化指标.结果表明,各处理均能提高果实硬度,降低果实细胞膜透性,抑制其呼吸作用,提高果实贮藏性能,改善果实品质风味.其中,以0.8%果胶+1%CaCl2处理效果最好. |
| 关 键 词： | 杨梅 贮藏 钙处理 涂膜 |
Storage Experiment of Calcium—Dipped ,Coated Mudong Waxberry at Low Temperature |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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