| 牡丹籽微波干燥特性研究 |
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| 引用本文： | 陶满,张志红,姬江涛,耿令新,王东洋,刘卫想.牡丹籽微波干燥特性研究[J].农机化研究,2017(9):249-253. |
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| 作者姓名： | 陶满 张志红 姬江涛 耿令新 王东洋 刘卫想 |
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| 作者单位： | 河南科技大学农业装备工程学院,河南洛阳,471003 |
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| 基金项目： | 河南省科技攻关计划项目(152102110077)，河南省高等学校重点科研项目(15A416006) |
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| 摘 要： | 为了探索一种能将牡丹籽快速干燥且干燥后品质较好的方法,以延长贮存时间、保证榨油品质,对牡丹籽进行了微波干燥试验。试验选取微波干燥的加热时间、间歇时间和物料层厚度为试验因素,研究了牡丹籽微波干燥特性,并以牡丹籽的干燥速率、爆壳率和熟化率作为评价指标,对牡丹籽进行了正交试验,利用综合平衡法得到了牡丹籽微波干燥的最优工艺参数。试验结果表明:牡丹籽的失水过程主要处于恒速阶段,不同微波干燥参数对牡丹籽微波干燥特性有着不同的影响,当干燥时间为20s歇时间为60s,物料层厚度为2层时,可以在保证牡丹籽品质的前提下得到较快的干燥速率。
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| 关 键 词： | 牡丹籽 微波干燥 间歇时间 正交试验 |
Research on Microwave Drying Characteristics of Peony Seeds |
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| Tao Man,Zhang Zhihong,Ji Jiangtao,Geng Lingxin,Wang Dongyang,Liu Weixiang.Research on Microwave Drying Characteristics of Peony Seeds[J].Journal of Agricultural Mechanization Research,2017(9):249-253. |
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| Authors: | Tao Man Zhang Zhihong Ji Jiangtao Geng Lingxin Wang Dongyang Liu Weixiang |
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