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武夷山祭茶文化的保护与开发
引用本文:郑慕蓉,霍达,周丽珊.武夷山祭茶文化的保护与开发[J].茶叶,2016(1):56-59.
作者姓名:郑慕蓉  霍达  周丽珊
作者单位:1. 武夷学院茶与食品学院,中国乌龙茶产业协同创新中心,福建武夷山354300;2. 云南省农业科学院茶叶研究所,云南勐海,666200
基金项目:福建省“2011协同创新中心”(闽教科[2015]75号)
摘    要:武夷山是世界自然与文化遗产地,也是世界乌龙茶和红茶的发源地,是闻名中外的旅游城市。旅游是文化的载体,文化是旅游的生命力,提升旅游的文化性乃大势所趋,发展茶文化旅游是武夷山重要的特色旅游资源。"喊山"与"开山"是在武夷山民间举行的传统祭茶活动,传承几百年,是当地传统文化生命力的张显,是具有武夷山特色的茶俗,同时也是武夷山茶文化的重要组成,茶文化旅游开发的重要资源。本文将就武夷山祭茶文化的历史、现状进行分析,论述保护与开发武夷山祭茶文化的必要性与方式方法。

关 键 词:武夷山  祭茶文化  茶旅游  喊山  开山

Protection and development of tea worship culturein the Wuyi Mountain
ZHENG Murong,HUO Da,ZHOU Lishan.Protection and development of tea worship culturein the Wuyi Mountain[J].Journal of Tea,2016(1):56-59.
Authors:ZHENG Murong  HUO Da  ZHOU Lishan
Abstract:
Keywords:
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