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加拿大的饲料酶制剂研究
引用本文:刘中蔚.加拿大的饲料酶制剂研究[J].饲料研究,1988(2).
作者姓名:刘中蔚
作者单位:农牧渔业部
摘    要:前不久,应加拿大国际谷物学院的邀请,我们一行四人,赴加拿大参加国际饲料大麦学习班。这次国际饲料大麦学习班主要由加拿大动物营养、饲料加工和微生物发酵等方面的专家教授介绍加拿大近年来在利用饲料酶制剂提高大麦、燕麦等谷物在猪、鸡等单胃动物饲料中利用效率的最新研究成果。现将该国这方面的研究情况作一介绍,以期对我国的饲料研究有所借鉴。一、加拿大饲料酶制剂的研究和生产的基本情况。在工农业生产中应用的许多酶都是在微生物中发现的,细菌、霉菌和酵母菌是各种酶的主要来源,也是饲料酶制剂的主要来源。饲料工业要求最终的酶制剂必须是固态

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