| 小麦型日粮添加外源性酶和中草药对肉鸡生长性能、屠宰性能和肠道菌群的影响 |
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| 引用本文： | 孟翠红,李小强.小麦型日粮添加外源性酶和中草药对肉鸡生长性能、屠宰性能和肠道菌群的影响[J].中国饲料,2022,1(14):31-34. |
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| 作者姓名： | 孟翠红 李小强 |
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| 作者单位： | 孟翠红，李小强（山西运城农业职业技术学院，山西运城 044000） |
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| 摘 要： | 文章旨在研究小麦型日粮中添加外源性酶及中草药提取物对肉鸡生长性能、屠宰性能和肠道菌群的影响。试验将600只1日龄肉仔鸡随机分成4组，各组5个重复，每个重复30只鸡。对照组饲喂小麦型日粮，试验1组为小麦型日粮+0.3?g/kg木聚糖酶，试验2组为小麦型日粮+1.5%中草药提取物，试验3组为小麦型日粮+0.3?g/kg木聚糖酶+1.5%中草药提取物，试验共计21?d。结果表明，（1）试验1组、试验3组平均日增重显著高于对照组（P＜0.05），各组平均日采食量与料重比无显著变化（P＞0.05）|（2）与对照组相较，试验1组、试验2组及试验3组全净膛重、胸肌重及腿肌重均有显著提高（P＜0.05），试验3组全净膛重明显高于试验2组，胸肌重、腿肌重明显高于试验1组及试验2组（P＜0.05），试验3组胸肌率、腿肌率更高于对照组（P＜0.05）|试验1组、试验2组及试验3组回肠内容物大肠杆菌含量明显低于对照组（P＜0.05），同时回肠内容物乳酸杆菌含量显著高于对照组（P＜0.05）。另外，试验3组回肠内容物大肠杆菌含量较试验1组、试验2组更低（P＜0.05），试验3组回肠内容物乳酸杆菌含量较试验1组、试验2组更高（P＜0.05）。结论：小麦型日粮添加外源性酶及中草药有利于提高肉鸡生长性能与屠宰性能，降低肠道大肠杆菌含量并提高乳酸杆菌含量，相较于两者单一添加，混合添加的效果更佳。
关键词]肉鸡|木聚糖酶|中草药提取物|生长性能|屠宰性能|肠道菌群
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| 关 键 词： | 肉鸡 木聚糖酶 中草药提取物 生长性能 屠宰性能 肠道菌群 |
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