| 一株喜油嗜热芽孢杆菌G1201产高温蛋白酶的性质研究及异源表达初探 |
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| 引用本文： | 朱 檬,刘国瑞,张 军,汤 伟,孙晓雯,唐 涛,赵丽红,何增国.一株喜油嗜热芽孢杆菌G1201产高温蛋白酶的性质研究及异源表达初探[J].中国饲料,2022,1(9):30-37. |
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| 作者姓名： | 朱 檬 刘国瑞 张 军 汤 伟 孙晓雯 唐 涛 赵丽红 何增国 |
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| 作者单位： | 朱檬1，刘国瑞1 #，张军1 *，汤伟1，2，孙晓雯1，唐涛1，2，赵丽红1，何增国2，3 *（1.中国海洋大学医药学院，山东青岛 266000,2.青岛海洋生物医药研究院，山东青岛 266000,3.青岛百奥安泰生物科技有限公司，山东青岛 266000） |
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| 摘 要： | 从高温环境中分离出产高温蛋白酶菌株，以脱脂奶粉为唯一碳氮源，通过形态学、生理生化特性和16S rRNA基因序列测定确定菌株种属|硫酸铵沉淀法获得高温蛋白酶的粗酶，并对其进行酶学性质分析|克隆编码高温蛋白酶的基因序列，构建表达载体在大肠杆菌中进行异源表达。结果表明：筛选到1株产高温蛋白酶的菌株G1201，经鉴定为喜油嗜热芽孢杆菌（Geobacillus thermoleovorans)，所产高温蛋白酶大小52.5 kD，属丝氨酸蛋白酶家族，最适作用温度和pH分别为70 ℃和9.0，Ca2+、Mg2+、吐温20和TritonX-100对酶活有促进作用|异源表达结果显示产物以包涵体的形式存在，目的蛋白复性后含量为0.108 mg/mL。该菌株所产高温蛋白酶可耐受饲料、食品加工过程中的高温环境，具有良好的应用潜力。
关键词] 喜油嗜热芽孢杆菌|高温蛋白酶|酶学性质|异源表达
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| 关 键 词： | 喜油嗜热芽孢杆菌 高温蛋白酶 酶学性质 异源表达 |
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