| 饲料及农畜产品中镉的分析技术研究进展 |
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| 引用本文： | 徐思远,杨建中,贾 铮,田 静,李 兰,刘晓露,李 阳,樊 霞.饲料及农畜产品中镉的分析技术研究进展[J].中国饲料,2022,1(15):100-102. |
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| 作者姓名： | 徐思远 杨建中 贾 铮 田 静 李 兰 刘晓露 李 阳 樊 霞 |
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| 作者单位： | 徐思远1，杨建中2，贾铮1，田静1，李兰1，刘晓露1，李阳1，樊霞1 *（1.中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，北京 100081,2.新疆维吾尔自治区兽药饲料监察所，新疆乌鲁木齐 830000） |
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| 摘 要： | 镉作为一种对人体存在危害风险的重金属，因其特有的生物毒性和累积性，可通过环境、种养殖过程、产品加工等途径进行富集，从而对人类健康构成威胁。为充分了解镉元素在种植业、饲料、动物养殖、畜产品全链条中的潜在危害，以便对其含量进行有效控制，特对镉含量的分析技术进行梳理总结。本文根据分析方法原理的不同，对镉含量的检测技术进行归纳，主要分析了分光光度法、光谱法、质谱法和电化学法，以及近年来发展的快速检测法（如传感器法、免疫分析法、酶分析法、试纸法等），同时对新型仪器以及新型前处理技术进行介绍，并着重探讨了不同方法的优缺点，对其发展方向进行了展望，对镉含量的检测具有指导意义。
关键词] 饲料|农畜产品|镉|分析技术
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| 关 键 词： | 饲料 农畜产品 镉 分析技术 |
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