| 中短链脂肪酸甘油酯和乳酸杆菌对日本沼虾生长和免疫力的影响 |
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| 引用本文： | 刘 帅,蒋 丽,杨 博,熊贻伟,傅洪拓,刘 波.中短链脂肪酸甘油酯和乳酸杆菌对日本沼虾生长和免疫力的影响[J].中国饲料,2022,1(23):92-100. |
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| 作者姓名： | 刘 帅 蒋 丽 杨 博 熊贻伟 傅洪拓 刘 波 |
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| 作者单位： | 刘帅1，2，蒋丽2 #，杨博3，熊贻伟4，傅洪拓4 *，刘波4 *（1.上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心，上海 201306,2.中国水产科学研究院，北京 100141,3.华南理工大学生物科学与工程学院，广东广州 510006,4.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，江苏无锡 214081） |
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| 摘 要： | 为研究中短链脂肪酸甘油酯对日本沼虾的生长和免疫性能的影响，本研究设置了6组平行试验，G0组为空白对照组，G1 ~ G5组为处理组，分别为乳酸杆菌组、0.15%月桂酸单甘油酯组、0.15%丁酸甘油酯组、0.15%月桂酸单甘油酯+0.15%丁酸甘油酯组、0.2%月桂酸单甘油酯+0.2%丁酸甘油酯组，所有处理组（G1 ~ G5组）需在投喂时通过喷涂的方式以1：4（菌液/mL：饲料/g）的比例拌入乳酸杆菌菌液。本研究测定了日本沼虾的生长指标、各免疫反应因子的表达和免疫相关生物酶的活性。结果显示：试验G1、G4组生长增重率分别较对照组提高24.99%和26.69%（P < 0.05），试验G1、G4、G5组特定生长率分别较对照组提升18.92%、18.92%和14.41%（P < 0.05）。在血清免疫方面，丙二醛（MDA）的含量表现为G1和G3组分别较对照组提高60.71%和47.61%（P < 0.05）|过氧化氢酶（CAT）含量则是G2、G4、G5组分别较对照组提升219.22%、140.94%、431.68%（P < 0.05）|总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性方面，G2、G3、G5组分别较对照组提升50.92%、62.77%、115.36%。肝胰腺中与免疫相关谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PS）活性，G1、G3、G5组分别较对照组提升50.37%、56.09%、50.66%（P < 0.05）|此外，与免疫相关的应答基因Myd88、HSP60和HSP70的表达各试验组相对于对照组也有不同程度的提升。综上，一定浓度的中短链脂肪酸甘油酯和乳酸杆菌联用，能显著地改善日本沼虾的生长和免疫性能。
关键词] 日本沼虾|中短链脂肪酸|丁酸甘油酯|月桂酸单甘油酯|乳酸杆菌|免疫
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| 关 键 词： | 日本沼虾 中短链脂肪酸 丁酸甘油酯 月桂酸单甘油酯 乳酸杆菌 免疫 |
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