垫料类型及饲养密度对肉鸡生长性能、组织器官重量及肉品质的影响 |
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引用本文: | 廖锋慧,赵作帅,陈鹏举.垫料类型及饲养密度对肉鸡生长性能、组织器官重量及肉品质的影响[J].中国饲料,2022,1(10):36-39. |
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作者姓名: | 廖锋慧 赵作帅 陈鹏举 |
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作者单位: | 廖锋慧1,赵作帅2,陈鹏举2,3*(1.郑州市华农兽药研究院,河南郑州 450002,2.山东鑫德慧生物科技有限公司,山东郓城 274700,3.河南省现代中兽医研究院,河南郑州 450002) |
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摘 要: | 本研究旨在评估垫料类型及饲养密度对肉鸡生长性能、组织器官相对重量及肉品质的影响。试验将560只1日龄商品肉仔鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复28只。在为期6周的饲养试验中,T1和T2组肉鸡采用秸秆作为垫料,饲养密度分别为10和15只/cm2,T3和T4组肉鸡采用木屑作为垫料,饲养密度分别为10和15只/cm2。结果:垫料类型对肉鸡体重、日增重和采食量无显著影响(P>0.05),但木屑组肉鸡的料重比显著低于秸秆组(P<0.05)。在同一垫料类型条件下,饲养密度为10只/m2组肉鸡的平均日增重和采食量均显著高于饲养密度为15只/m2组(P<0.05)。垫料类型和饲养密度对肉鸡日增重、采食量和料重比的影响具有显著交互作用(P<0.05)。无论饲养密度如何,秸秆垫料组肉鸡的腹脂相对重量均显著高于木屑垫料组(P<0.05),而秸秆作为垫料组的肌肉滴水损失和温度均显著高于木屑组(P<0.05)。在同一垫料类型条件下,高密度组肌肉蒸煮损失显著低于低密度组(P<0.05)。结论:使用木屑作为地面平养肉鸡的垫料,饲养密度为10只/m2时可改善肉鸡增重和饲料效率,降低腹脂相对重量,对肉品质无负面影响。
关键词]垫料|饲养密度|肉鸡|生长性能|组织器官重量|肉品质
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关 键 词: | 垫料 饲养密度 肉鸡 生长性能 组织器官重量 肉品质 |
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