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| 大豆小肽在鲫鱼鱼苗中的应用 | |
| 引用本文： | 胡先勤,韩继宏.大豆小肽在鲫鱼鱼苗中的应用[J].科学养鱼,2005(2):67-68. |
| 作者姓名： | 胡先勤 韩继宏 |
| 作者单位： | [1]湖北武汉工业学院饲料系430023 [2]武汉科洋生物工程有限公司 |
| 摘 要： | 大豆是一种优良的植物蛋白资源，其中含有35％的粗蛋白，经过加工而成的大豆饼粕含有42％左右的粗蛋白，而且必需氨基酸丰富平衡，因此是动物日粮中最常用的蛋白质饲料。但是其中也含有多种抗营养因子，使用不当，不仅会造成营养价值下降，而且会危害动物健康。大豆小肽是大豆蛋白质水解产物产生的由几个到几十个氨基酸残基组成的肽混合物， |
| 关 键 词： | 小肽 大豆饼粕 粗蛋白 鱼苗 动物健康 蛋白质饲料 日粮 大豆蛋白质 水解产物 植物蛋白 |
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