关于果胶含量与橙皮渣干燥工艺初探期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

按检索

关于果胶含量与橙皮渣干燥工艺初探

引用本文：	张明清.关于果胶含量与橙皮渣干燥工艺初探[J].中国果菜,1989(2).

作者姓名：	张明清

作者单位：	四川省万县果汁厂

摘要：	本文探讨柑桔类加工废弃物——橙皮渣为基料,以热鼓风为能源。采用固态干燥方法,实验橙皮渣为果胶原料的干燥工艺参数,使每吨鲜渣可生产干皮112公斤,其果胶含量在16%时,可提取果胶17.92公斤。
本文献已被 CNKI 等数据库收录！