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| 用ETH-1001中性载体PVC膜钙电极测定肉中钙的含量 | |
| 引用本文： | 顾亚凤.用ETH-1001中性载体PVC膜钙电极测定肉中钙的含量[J].中国禽业导刊,2003(2). |
| 作者姓名： | 顾亚凤 |
| 作者单位： | 金陵科技学院 江苏南京210038 |
| 摘 要： | 用中性载体钙电极测定肉中的钙含量是一种简便、快速、灵敏、准确的方法。本法的回收率范围在９９～１０５％，标准偏差为±０．０２７，变异系数为２．７％。本法与原子吸收法对比试验，两者差异不显著。一．材料和方法１．材料（１）ETH－１００１PVC中性载体钙离子选择性电极，由江苏电分析仪器厂生产。（２）２３２型饱和甘汞电极，由江苏电分析仪器厂生产。（３）PXJ－１B型数字式离子计，由江苏电分析仪器厂生产。（４）钙标准贮存溶液（０．１０００M）：称取优级纯无水氯化钙（经１０５℃烘干至恒重）１１．０９９０g，用去离… |
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