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| 淡水养殖名特优新品种介绍(十) | |
| 引用本文： | 姚国成.淡水养殖名特优新品种介绍(十)[J].农村养殖技术,1997(10). |
| 作者姓名： | 姚国成 |
| 作者单位： | 广东省水产原良种审定委员会 |
| 摘 要： | 十、长吻(鱼危) 长吻(鱼危)(见图)俗称江团、(鱼危)鱼,在分类上隶属了鲶形目、鳍科、(鱼危)属。长吻(鱼危)是我国名贵的淡水鱼类,分布于长江水系,向北可达黄河,向南可至闽江水系。在长江上游及支流,长吻(鱼危)是重要的经济鱼类,产量较高,而湖北的石首,四川的乐山、北碚、南充、蓬安等地为有名的产区。 长吻(鱼危)肉质细嫩,肉味鲜美,含 |
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