|
|||||
|
|
| 生姜贮藏有技法 | |
| 引用本文： | 崔洪文.生姜贮藏有技法[J].保鲜与加工,2010(6):14-14. |
| 作者姓名： | 崔洪文 |
| 作者单位： | 山东枣庄市龙头路龙兴北里20号楼2单元202室,277101 |
| 摘 要： | 一、井窖贮藏 我国很多生姜产区采用的是井窖贮藏。井窖贮藏首先要选择地势高燥,地下水位低于10 m的地方建窖,井窖深度一般为6～8 m,南方可浅至2～3 m。先挖出一个直径80 cm的圆井口, |
| 关 键 词： | 井窖贮藏 生姜 技法 地下水位 产区 建窖 南方 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |