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| 几种粗粮食品的制作工艺 | |
| 引用本文： | 贺荣平.几种粗粮食品的制作工艺[J].农产品加工．学刊,2006(10):34-35. |
| 作者姓名： | 贺荣平 |
| 摘 要： | 玉米八卦饼
1．配方
（1）皮料 面粉7000g、微玉米粉3000g、香油200g、饴糖400g。
（2）馅料枣粉1500g、核桃仁15g、桂花蜜250g。 |
| 关 键 词： | 制作工艺 食品 粗粮 玉米粉 核桃仁 皮料 面粉 香油 |
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