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| 叶用芥菜栽培技术 | |
| 引用本文： | 黄妙贞,叶炳华,董炳炎,关雁桃,曹学文,罗国扬,黄见心.叶用芥菜栽培技术[J].上海蔬菜,2005(6):44-45. |
| 作者姓名： | 黄妙贞 叶炳华 董炳炎 关雁桃 曹学文 罗国扬 黄见心 |
| 作者单位： | 1. 广东省广州市白云区蔬菜科学研究所,510425 2. 白云区无公害蔬菜检测中心 |
| 摘 要： | 叶用芥菜别名春菜。为十字花科芸薹属，一年生或二年生草本植物，其根系浅，须根多，茎短缩，叶长椭圆形或长倒卵形，叶面平滑或皱缩，叶缘有锯齿或深裂，幼时有粗毛，中肋宽，扁平或近圆形，复总状花序，花冠黄色，种子圆形或椭圆形，红褐色或褐色。芥菜原产我国，在我国长江以南地区普遍栽培。广州地区已有千年以上栽培历史，以叶用芥菜为主，除供鲜食外，也是加工的主要蔬菜。近年来，叶用芥菜品种更新很快，为了更进一步了解叶用芥菜的新品种，提高叶用芥菜的栽培技术水平，白云区菜科所广泛引进芥菜品种，积极开展栽培技术研究，现总结报道如下： |
| 关 键 词： | 叶用芥菜 栽培技术 长江以南地区 品种更新 椭圆形 十字花科 草本植物 栽培历史 广州地区 芸薹属 |
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