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| 栽培基质中黑木耳菌丝生长的测定方法研究 | |
| 引用本文： | 张介驰,韩增华,张丕奇,孔祥辉,马庆芳,戴肖东,刘佳宁.栽培基质中黑木耳菌丝生长的测定方法研究[J].食用菌,2013(5). |
| 作者姓名： | 张介驰 韩增华 张丕奇 孔祥辉 马庆芳 戴肖东 刘佳宁 |
| 作者单位： | 黑龙江省科学院微生物研究所,黑龙江哈尔滨,150010 |
| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项资金资助 |
| 摘 要： | 研究了木屑麸皮栽培基质中黑木耳菌丝表观生长速度、菌料失水失重和菌丝体呼吸量的变化情况及其相互关系，探索建立菌丝生长状况的检测方法。结果表明，菌丝表观生长速度和菌料失水失重可反应菌丝生长情况，菌丝呼吸量可用于实时监测栽培基质内菌丝生长活性。 |
| 关 键 词： | 黑木耳 菌丝生长 基质消耗 呼吸量 |
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