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| 不同品种银杏种子成分分析 | |
| 引用本文： | 范国强.不同品种银杏种子成分分析[J].经济林研究,1998,16(1):29-30. |
| 作者姓名： | 范国强 |
| 作者单位： | 河南农业大学!郑州，450002 |
| 摘 要： | 1材料与方法实验材料为1995年10月采于洛阳的4个品种的银杏种子。将生理成熟调制后的银杏种子室温下风干，去掉外种皮后，进行各项测定。总糖测定用费林试剂热滴定法；淀粉和还原糖测定用索姆基法；总氮测定用克氏定氮法；脂肪测定用索氏抽提法；胡萝卜素和核黄素和总黄酮的测定用庄向平法；银杏内酯测定用Pitta法；矿质元素测定用毕守法法；白果酸和白果酚测定用游松法。2结果与分析2．卫平同品种银杏种子碳水化合物、脂肪和蛋白质的含量不同品种银杏种子的水分、脂肪、蛋白质、总糖、淀粉和还原糖的测定结果（表1）表明，品种不同，种子… |
| 关 键 词： | 银杏 品种 种子成分 |
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