| 沾化冬枣优质栽培管理及贮藏保鲜技术 |
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| 引用本文： | 尚子焕.沾化冬枣优质栽培管理及贮藏保鲜技术[J].中国果菜,2006(1):39-40. |
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| 作者姓名： | 尚子焕 |
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| 作者单位： | 滨州市农业局 |
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| 摘 要： | 沾化冬枣又名鲁北冬枣、苹果枣，是沾化县特有的珍稀生物资源，是优良的枣属晚熟鲜食品种，一般在10月上中旬成熟，比金丝小枣晚熟40天，故称冬枣。冬枣皮薄肉嫩，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富，品质及佳，可食率达98．18％，是目前品质最佳的稀有晚熟鲜食品种，也是当前生产推广发展的主要冬枣品种。现主要分布在山东境内黄河以北的无棣、沾化、惠民、滨城等地。具有果皮薄而脆，果肉细嫩多汁，适生食、不耐储藏等特点。
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| 关 键 词： | 沾化冬枣 贮藏保鲜技术 栽培管理 优质 鲜食品种 鲁北冬枣 生物资源 金丝小枣 营养丰富 苹果枣 |
The Fine Quality Cultivation and Management of Zhanhua Winter Date and Its Preservation and Fresh Keeping Technology |
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| Shang Zi-huan.The Fine Quality Cultivation and Management of Zhanhua Winter Date and Its Preservation and Fresh Keeping Technology[J].China Fruit and Vegetable,2006(1):39-40. |
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| Authors: | Shang Zi-huan |
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| Keywords: | |
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