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| 关于几种经济虾类的养殖技术之一克氏螯虾的生物学特性及人工养殖技术 | |
| 引用本文： | 许星鸿.关于几种经济虾类的养殖技术之一克氏螯虾的生物学特性及人工养殖技术[J].中国水产,2001(11). |
| 作者姓名： | 许星鸿 |
| 作者单位： | 准海工学院海洋与水产学院,222042 |
| 摘 要： | 克氏螯虾，学名克氏原螯虾（Ｐｒｏｃａｍｂａｒｕｓ，ｃｌａｒｋｉｉ），俗称龙虾，隶属于节肢动物门，甲壳纲，软甲亚纲，十足目，螯虾科。原产北美洲，１９１８年引入日本，１９２９年由日本传到我国江苏省。经过７０余年的自然繁衍，生命力极强的克氏螯虾如今已广泛分布于江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区，资源量约６万吨。近年来，随着人民生活水平的提高，人们的食物种类也日益丰富，其中克氏螯虾以其肉味鲜美、营养丰富、外观美丽。价格低廉等特点越来越受到欢迎；同时其虾壳也成为提取甲壳素、几丁质等的重要工业原料，得到… |
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