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| 盐度对水产动物组织中酶活力的影响 | |
| 引用本文： | 柳旭东,张利民,王际英,王世信,黄炳山,孟宪菊.盐度对水产动物组织中酶活力的影响[J].养殖与饲料．饲料世界,2008(11):68-71. |
| 作者姓名： | 柳旭东 张利民 王际英 王世信 黄炳山 孟宪菊 |
| 作者单位： | [1]山东升索渔用饲料研究中心,山东烟台265500 [2]山东省海洋水产研究所,山东烟台264006 [3]上海海洋大学,上海200090 |
| 摘 要： | 综述了盐度对水产动物消化系统、血液、鳃和肌肉中酶活力的影响。酶具有消化食物、抗氧化、增强免疫力等作用，水产动物组织中酶活力是反映其生理状况的重要指标之一。水体盐度的变化和作用时间的延长引起水产动物组织中酶活力的变化规律，对研究水产动物在不同水体盐度下的适应状况意义重大。 |
| 关 键 词： | 盐度 水产动物 酶活力 |
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