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| 杂豆栽培技术和问题 | |
| 引用本文： | 斋藤正隆,夏之光,薛会全.杂豆栽培技术和问题[J].杂粮作物,1983(4). |
| 作者姓名： | 斋藤正隆 夏之光 薛会全 |
| 摘 要： | 在日本,把食用的小豆、菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆等通称为杂豆。主要用做馅的原料,其次用于煮豆和糕点,都不是做主食。其中生产和需要较多的是小豆和菜豆,主要产地均为北海道。北海道在日本曾被誉为“豆之国”,特别是十胜地区,包括大豆在内的豆类作物曾达总播种面积的60%。1965年种植面积大大下降。主要原因:第一, |
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