播期对小麦宁麦9号淀粉糊化特性的影响 |
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引用本文: | 刘艳阳,蒋达,李伟海.播期对小麦宁麦9号淀粉糊化特性的影响[J].浙江农业科学,2009(1):127-129. |
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作者姓名: | 刘艳阳 蒋达 李伟海 |
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作者单位: | 1. 扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室,江苏,扬州,225009;扬州大学农学院农学系,江苏,扬州,225009 2. 扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室,江苏,扬州,225009 |
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基金项目: | 江苏省农业三项工程项目 |
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摘 要: | 以优质弱筋小麦宁麦9号为供试材料,研究了不同播期对小麦淀粉糊化特性的影响。结果表明,播期对宁麦9号淀粉RVA特征值均有显著或极显著的影响;峰值黏度、最终黏度和回复值均随播期的推迟,呈显著或极显著的增加;小麦结实期的日均温度与峰值黏度呈显著正相关。
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关 键 词: | 小麦 播期 淀粉糊化特性 |
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