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播期对小麦宁麦9号淀粉糊化特性的影响
引用本文:刘艳阳,蒋达,李伟海.播期对小麦宁麦9号淀粉糊化特性的影响[J].浙江农业科学,2009(1):127-129.
作者姓名:刘艳阳  蒋达  李伟海
作者单位:1. 扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室,江苏,扬州,225009;扬州大学农学院农学系,江苏,扬州,225009
2. 扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室,江苏,扬州,225009
基金项目:江苏省农业三项工程项目 
摘    要:以优质弱筋小麦宁麦9号为供试材料,研究了不同播期对小麦淀粉糊化特性的影响。结果表明,播期对宁麦9号淀粉RVA特征值均有显著或极显著的影响;峰值黏度、最终黏度和回复值均随播期的推迟,呈显著或极显著的增加;小麦结实期的日均温度与峰值黏度呈显著正相关。

关 键 词:小麦  播期  淀粉糊化特性
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录!
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