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| 三种天然调味品中Fe、Cu、Mn微量元素含量测定 | |
| 引用本文： | 淳宇彤,陈欣梦,余素,等.三种天然调味品中Fe、Cu、Mn微量元素含量测定[J].长江蔬菜,2014(8):38-39. |
| 作者姓名： | 淳宇彤 陈欣梦 余素 等 |
| 作者单位： | 绵阳师范学院化学与化学工程学院; |
| 摘 要： | 采用硝酸和高氯酸混酸(4+1)消解样品,火焰原子吸收法(FAAS)测定肉桂、沙姜、月桂叶三种天然调味品中Fe、Mn、Cu微量元素含量。试验结果表明,肉桂中为Mn>Fe>Cu,沙姜中为Fe>Mn>Cu,月桂叶中为Fe>Mn>Cu,RSD(相对标准差)在0.19%~1.03%,加标回收率在96.9%~103%。表明3种天然调味品中微量元素含量有明显差异,可为进一步研究这3种天然调味品中微量元素含量提供参考。 |
| 关 键 词： | 火焰原子吸收光谱法 肉桂 沙姜 月桂叶 微量元素 |
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