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糖甜菜的多粒种与单粒种

引用本文：	张祖庆.糖甜菜的多粒种与单粒种[J].中国糖料,1979(1).

作者姓名：	张祖庆

作者单位：	黑龙江八一农垦大学

摘要：	多粒种甜菜的起源最早的糖甜菜为西里西亚种,是德国人从饲料甜菜中选育出来的,含糖量5—7％。糖甜菜的果实为多粒,它外包坚韧的木质化花萼,通常3—5个,多则7—10个果实聚生在一起,名为聚花果(俗称种球)。块根含糖一般16—17％,最高达22%。
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