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| 花生红衣中原花色素的超声波辅助提取工艺研究 | |
| 引用本文： | 李晓翠.花生红衣中原花色素的超声波辅助提取工艺研究[J].国外畜牧学(饲料),2013(11):18-20,25. |
| 作者姓名： | 李晓翠 |
| 作者单位： | 河北省邢台市宁晋县畜牧办 |
| 摘 要： | 本实验选取乙醇为溶剂,采用超声波辅助提取花生红衣中的原花色素。极差分析表明,各因素对花生衣中原花色素提取影响作用的大小为:超声温度>乙醇浓度>超声时间>料液比。最佳工艺提取参数是料液比1∶20、乙醇体积分数60%、超声时间30min、超声温度70℃,在该提取工艺条件下,原花色素的提取率为9.21%。 |
| 关 键 词： | 原花色素 花生衣 超声波提取 工艺 |
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