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| 大力开发植物色素 | |
| 摘 要： | 大力开发植物色素植物色素常见的品种有海棠桃红、苋菜红、高粱红、刺红、辣椒红、桔皮黄、桅子黄、叶绿素、菠萝绿等。植物色素无毒，性能稳定，广泛应用于食品行业，有的色素还有保健作用。植物色素的加工工艺并不复杂，通常是经洗净、晾干、粉碎、浸提、浓缩等工艺制取... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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