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| 淮山药无公害栽培技术 | |
| 引用本文： | 严华,何建国.淮山药无公害栽培技术[J].科学种养,2006(10). |
| 作者姓名： | 严华 何建国 |
| 作者单位： | 江苏省灌南县农业技术推广中心 222500 |
| 摘 要： | 山药又名薯蓣和长芋,属薯蓣科。其块茎含蛋白质1．5%、碳水化合物14．4%,并含有多种人体所需的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质,具有很高的食用价值和药用价值。山药品种很多,我县种植的是淮山药品种——毛山药,被誉为“苏北人参”,已通过江苏省无公害农产品产地认定、国家无公害农产品品牌认证,并获得绿色食品品牌证 |
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