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| 现代养禽企业竞争价值链的评估 | |
| 引用本文： | 闫之春.现代养禽企业竞争价值链的评估[J].中国家禽,2002,24(11). |
| 作者姓名： | 闫之春 |
| 作者单位： | 美国谷物协会北京办事处 |
| 摘 要： | 市场经济条件下,不同的竞争发展阶段和激烈程度,对行业内企业的组织结构起着决定性的作用.尽管二十多年来我国的养禽产业化得到了长足的发展,各地均可见到一些成功的垂直一体化的大型企业.但是,多数企业仍然是以生产为导向,追求全面低成本的企业.这些企业对迅速变化的消费者的需求反应迟缓,而且有时很不准确.另一方面,本应拥有规模效益的大型企业,却时常不得不尴尬地面对另一个事实:小型的农户饲养场常常能够在成本上领先.在我们的消费者日渐关注食品安全和产品质量稳定性的今天,我们应该从现代企业管理的角度,仔细审核养禽业不同生产者的组织方式. |
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