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| 广东水产品质量安全可追溯体系枣设现状及展望 | |
| 引用本文： | 方伟,王云新,彭华林,张志,曾厌雄.广东水产品质量安全可追溯体系枣设现状及展望[J].海洋与渔业,2013(11):48-51. |
| 作者姓名： | 方伟 王云新 彭华林 张志 曾厌雄 |
| 作者单位： | 广东省水生动物疫病预防控制中心 |
| 摘 要： | 近年来，“孔雀石绿”、“氯霉素”等药残超标事件严重伤害了消费者对水产品质量安全的信心，也给水产品质量安全监管丁作提出了更高的要求。广东是我国水产养殖生产的重点省份。为了进一步提升水产品质量安全水平，加强水产品质量安全监管，实现水产品质量全程监控和产品可追溯，广东近年来在新的水产品质量安全监管管理和技术方面不断开拓创新，积极探索水产品质量安全追溯体系的构建工作。 |
| 关 键 词： | 水产品质量安全 可追溯体系 广东 展望 安全监管 孔雀石绿 严重伤害 养殖生产 |
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