发展优质高产糯玉米几大环节技术 |
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引用本文: | 武宝云,王素芬.发展优质高产糯玉米几大环节技术[J].现代农业,2011(4):42-43. |
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作者姓名: | 武宝云 王素芬 |
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作者单位: | 1. 忻州市忻府区农产品质检站 2. 忻州市忻府区植保站 |
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摘 要: | 糯玉米是玉米属的一个亚种,其特有的基因决定了糯质玉米胚乳淀粉全部为支链淀粉,富有黏性,这个特性使其鲜食和熟后加工成淀粉使用,越来越受到人们的喜爱和重视。山西省忻府区是我国较早开展糯玉米种植、加工的地区之一,解原乡上世纪70年代后期就引进农家糯玉米品种开始种植,因其口感好、黏性大、发展成为当地农户普遍少量种植自产自用的玉米品种。
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关 键 词: | 糯玉米 优质高产 技术 支链淀粉 玉米种植 玉米品种 玉米胚乳 后加工 |
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