| 沙子岭猪与巴沙猪育肥性能与胴体品质的比较研究 |
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| 引用本文： | 张兴,吴买生,向拥军,戴求仲,陈斌,左晓红,贺长青,刘伟,罗强华,张善文.沙子岭猪与巴沙猪育肥性能与胴体品质的比较研究[J].猪业科学,2016(10):130-132. |
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| 作者姓名： | 张兴 吴买生 向拥军 戴求仲 陈斌 左晓红 贺长青 刘伟 罗强华 张善文 |
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| 作者单位： | 1. 湘潭市家畜育种站,湖南湘潭,411104;2. 湘潭市畜牧兽医水产局,湖南湘潭,411104;3. 湖南省畜牧兽医研究所,长沙,410131;4. 湖南农业大学动物科技学院,长沙,410128 |
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| 基金项目： | 湘潭市科技局“湘沙优质瘦肉猪配套系选育与规模化健康养殖技术研究与示范”（ZD20101001）；湖南省现代生猪产业技术体系建设项目（2010-2014） |
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| 摘 要： | 试验选择均重32.43 kg的沙子岭猪与均重34.84 kg的巴沙猪各12头,按品种组合分成沙子岭猪组和巴沙猪组,每组2个重复,每个重复6头,公母比例一致。两个处理饲喂相同的基础日粮,试验期104 d。结果表明:与沙子岭猪相比,巴沙猪的全期日增重提高了31.17%(P0.01)、料重比降低了25.49%,眼肌面积、瘦肉率分别提高了50.36%(P0.05)、21.71%(P0.05),脂率降低了30.42%(P0.05),胴体斜长和直长分别提高了25.52%(P0.01)、28.07%(P0.01),肉色和大理石纹均处于正常范围。说明湘沙猪配套系父母代巴沙猪,既保持了沙子岭猪肉质好的优点,又提高了日增重、饲料报酬、瘦肉率。巴克夏猪作为母系父本与沙子岭猪配套生产巴沙优质猪是可行的。
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| 关 键 词： | 沙子岭猪 巴沙猪 肥育性能 体品质 |
| 收稿时间： | 2016/8/30 0:00:00 |
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