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| 蒸汽炉灭菌中存在的问题及改进措施 | |
| 引用本文： | 杜顺刚,戴浩,赵小强,崔丽君.蒸汽炉灭菌中存在的问题及改进措施[J].中国食用菌,2007,26(5):67-67. |
| 作者姓名： | 杜顺刚 戴浩 赵小强 崔丽君 |
| 作者单位： | 河南省西峡县食用菌技术推广中心,西峡,474500 |
| 摘 要： | 蒸汽通入式罩膜灭菌具有上气快，灭菌量大，节省能源，可移动，能露天出、装锅等诸多优点，在食用菌生产中被迅速推广应用。在西峡一些台式水泥灶已被废弃，采用该方式灭菌的已超过70％。在应用该方式灭菌中，因不规范的操作，近年来问题越来越多，灭菌质量下降，接后死穴率和感染率上升，已成为生产上一大问题，到了该集中整改的时候了。 |
| 关 键 词： | 蒸汽炉 灭菌 食用菌生产 节省能源 可移动 感染率 应用 |
| 文章编号： | 1003-8310（2007）05-0067-01 |
| 修稿时间： | 2007-06-20 |
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