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| 茶树新品种桂热2号加工金毫红茶的研究 | |
| 引用本文： | 罗莲凤,冯红钰,梁光志,马仙花,刘汉焱,周宁,韦持章.茶树新品种桂热2号加工金毫红茶的研究[J].广东农业科学,2011,38(21). |
| 作者姓名： | 罗莲凤 冯红钰 梁光志 马仙花 刘汉焱 周宁 韦持章 |
| 作者单位： | 广西南亚热带农业科学研究所,广西龙州,532415 |
| 摘 要： | 为了提高广西壮族自治区红茶的品质及茶树新品种桂热2号的综合效益,采用桂热2号鲜叶为原料,将轻晒青、轻摇青、分段干燥方法与红茶传统工艺进行整合,并对成品茶进行感官审评和生化检测,加工出形美质优的金毫红茶产品。 |
| 关 键 词： | 桂热2号 金毫红茶 加工 |
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