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| 浅谈河南省优质大豆产业发展策略 | |
| 引用本文： | 冯进修,李世丁,于兆成,刘晓帆,郭慧.浅谈河南省优质大豆产业发展策略[J].农业科技通讯,2007(11):25-26. |
| 作者姓名： | 冯进修 李世丁 于兆成 刘晓帆 郭慧 |
| 作者单位： | 河南省濮阳市农科所,457000 |
| 摘 要： | 大豆属于五大粮食作物之一,是我省的主要粮食、饲料、油料兼用作物。大豆既具有较高的营养价值,又具有较高的综合加工利用价值和养地价值。近年来,随着人民膳食结构的改变,生活水平的不断提高,对植物蛋白的需求迅速增长;同时随着市场上大豆纤维衣服、大豆汽油、新的大豆食物 |
| 关 键 词： | 优质大豆 产业发展 河南省 粮食作物 加工利用价值 营养价值 膳食结构 植物蛋白 |
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