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| 食品用贴体包装技术及设备研究进展 | |
| 引用本文： | 马雪飞,杜志龙,马季威,李佳伟,周航,卢天齐.食品用贴体包装技术及设备研究进展[J].中国农机化学报,2018(5). |
| 作者姓名： | 马雪飞 杜志龙 马季威 李佳伟 周航 卢天齐 |
| 作者单位： | 中国农业机械化科学研究院 |
| 摘 要： | 食品用贴体包装是真空包装形式的一种,具有保鲜、护色、保护食品液相、增加物料展示直观性的特点。通过对简单裹膜包装、传统真空包装、气调包装的特点及不足进行分析,引出食品用真空贴体包装的技术特点及优势,对现有食品用真空贴体包装设备及关键部件进行分析,总结相关问题,提出该领域未来的研究发展方向。 |
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