| 双乙酸钠对育肥猪生长性能及肌肉品质的影响 |
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| 引用本文： | 王国良,孙永贵,黄大鹏,薛军.双乙酸钠对育肥猪生长性能及肌肉品质的影响[J].黑龙江八一农垦大学学报,2008,20(1):59-62. |
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| 作者姓名： | 王国良 孙永贵 黄大鹏 薛军 |
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| 摘 要： | 选择35±2日龄断奶、健康无病、生长状况良好的杜长大三元杂交断奶仔猪60头,随机分为4个处理组,3个试验组猪分别饲喂含双乙酸钠0.2%、0.4%、0.6%的日粮,以研究双乙酸钠对生长肥育猪生长性能、胴体指标及肌肉品质的影响.试验结果表明,0.4%双乙酸钠日粮组明显改善生长肥育猪日增重(P<0.05),双乙酸钠日粮对生长肥育猪饲料利用效率作用不明显(P>0.05);0.4%与0.6%添加双乙酸钠组能降低背膘厚,增加眼肌面积(P<0.05),0.6%添加量组能提高胴体瘦肉率(P<0.05),不能改善生长肥育猪屠宰率(P>0.05);0.4%与0.6%添加双乙酸钠组对生长肥育猪有较高的滴水损失(P<0.05).
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| 关 键 词： | 双乙酸钠 生长肥育猪 胴体品质 肌肉品质 |
| 文章编号： | 1002-2090(2008)01-0059-04 |
| 修稿时间： | 2007年12月26 |
Effects of Sodium Diacetate on the Growing-finishing pigs' Growth Performance, Carcass Indicators and Muscle Quality |
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| Wang Guoliang,Sun Yonggui,Huang Dapeng,Xue Jun.Effects of Sodium Diacetate on the Growing-finishing pigs'''' Growth Performance, Carcass Indicators and Muscle Quality[J].Journal of Heilongjiang August First Land Reclamation University,2008,20(1):59-62. |
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| Authors: | Wang Guoliang Sun Yonggui Huang Dapeng Xue Jun |
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