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| 谷氨酰胺在预防动物应激反应中的应用 | |
| 作者单位： | ;1.黑龙江八一农垦大学动物科技学院 |
| 摘 要： | 谷氨酰胺在机体内可作为小肠代谢的能源物质、免疫细胞的营养物质与抗氧化物质的合成前体,对多种应激导致的生理功能代谢异常有明显的改善与预防效果。所以,谷氨酰胺已在缓解冷应激、热应激、免疫应激及断奶应激等方面得到广泛的应用。现对谷氨酰胺的发现、结构、功能作用及其在畜禽应激和其他领域的应用进行了综述。 |
| 关 键 词： | 谷氨酰胺 应激 抗氧化 肠道调节 免疫调节 |
Application of glutamine in the prevention of animal stress reaction |
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