| 皱纹盘鲍脏器多糖的分离纯化及鉴定 |
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| 引用本文： | 李冬梅,谭凤芝,杨静峰,殷红玲,李韬,朱蓓薇.皱纹盘鲍脏器多糖的分离纯化及鉴定[J].水产科学,2007,26(9):485-488. |
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| 作者姓名： | 李冬梅 谭凤芝 杨静峰 殷红玲 李韬 朱蓓薇 |
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| 作者单位： | 大连工业大学,生物与食品工程学院,辽宁,大连,116034 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金;辽宁省教育厅资助项目 |
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| 摘 要： | 利用碱性蛋白酶从皱纹盘鲍脏器中提取多糖,采用胃蛋白酶和Sevag相结合的方法脱除蛋白质;经Sephadex G-100凝胶柱层析和DEAE-cellu lose 52离子交换层析分离纯化得到AHP-2;AHP-2经高效液相色谱和比旋光度法鉴定其为均一性多糖;紫外扫描无蛋白质的特征吸收峰;红外光谱分析,AHP-2具有典型的多糖吸收峰和硫酸基吸收峰;凝胶色谱法测定其分子量为10 000~15 000;化学组成分析表明,AHP-2是硫酸酯多糖,硫酸根含量11.55%;气相色谱测定单糖组成为鼠李糖、岩藻糖、木糖、半乳糖和葡萄糖,其摩尔比Rha∶Fuc∶Xyl∶Gal∶G lu=6.7∶2.0∶3.9∶7.4∶1.0。
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| 关 键 词： | 皱纹盘鲍 脏器 多糖 分离纯化 相对分子量 单糖组成 |
| 文章编号： | 1003-1111（2007）09-0485-04 |
| 修稿时间： | 2007-01-11 |
Isolation, Purification and Identification of Polysaccharides from Abalone Viscera |
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| LI Dong-mei,TAN Feng-zhi,YANG Jing-feng,YIN Hong-ling,LI Tao,ZHU Bei-wei.Isolation, Purification and Identification of Polysaccharides from Abalone Viscera[J].Fisheries Science,2007,26(9):485-488. |
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| Authors: | LI Dong-mei TAN Feng-zhi YANG Jing-feng YIN Hong-ling LI Tao ZHU Bei-wei |
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| Institution: | College of Biology and Food Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | abalone(Haliotis discus hannai Ino) viscera polysaccharide isolation and purification molecular weight monosaccharide composition |
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